Un científico neocelandés advirte do incremento de prezo ou da desaparición da bebida pola dificultade de cultivar cereal no futuro.
O prezo da cervexa vai subir considerabelmente polo cambio climático, polo menos en Australia e Nova Celandia. Jim Salinger, científico do Instituto Nacional da Auga e da Investigación Atmosférica de Nova Celandia, advertiu esta semana que o quecemento do planeta vai prexudicar os cultivos de cebada e encarecer o cereal, ingrediente básico da cervexa.
Segundo Salinger, iso significará que "ou haberá bares sen cervexa ou o seu prezo subirá". Advertiu que se poden esperar efectos semellantes en todo o mundo, aínda que o seu relatorio se limitou a Oceanía. As súas expectativas son que e 30 anos caia a produción de cervexa, especialmente en zonas de Australia, que terán un clima máis seco.